Ετικέτες

Παρασκευή, 4 Μαΐου 2012

Μμμμ...! Ώρα για μιλκ σέικ



Μιλκ σέικ φράουλα ή μπανάνα

Από την Αντωνία Κατή  
Συνοδευτική φωτογραφία της συνταγής Μιλκ σέικ φράουλα ή μπανάνα

Υλικά για 2 ποτήρια φράουλα:

  • 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • Μισό φλιτζάνι γιαούρτι
  • 1 φλιτζάνι φρέσκιες φράουλες
  • 2 - 3 κουταλιές ζάχαρη ή μέλι

Υλικά για 2 ποτήρια μπανάνα:

  • Ενάνισι ποτήρι φρέσκο γάλα
  • 1 μεγάλη μπανάνα ή 2 μικρές
  • 2 - 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή μέλι

Εκτέλεση:

Πλένετε τις φράουλες, τις καθαρίζετε και τις κόβετε σε κομμάτια. Τις ρίχνετε στο μπλέντερ και προσθέτετε το γάλα, το γιαούρτι και τη ζάχαρη ή το μέλι. Δουλεύετε για λίγο όλα μαζί τα υλικά στο μπλέντερ, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν το μείγμα σας είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμη γάλα. Μοιράζετε το μιλκ σέικ σε 2 ψηλά ποτήρια, διακοσμείτε το κάθε ποτήρι με μια φέτα φράουλα και σερβίρετε αμέσως.
Καθαρίζετε τη μπανάνα, την κόβετε σε κομμάτια και τη ρίχνετε στο μπλέντερ. Προσθέτετε στο μπλέντερ το γάλα και τη ζάχαρη ή το μέλι. Τα δουλεύετε για λίγο όλα μαζί στο μπλέντερ, μέχρι να λιώσει η μπανάνα και να ομογενοποιηθεί και να αφρίσει το μείγμα. Αν το μείγμα σας είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμη γάλα. Σερβίρετε το μιλκ σέικ σε ψηλά ποτήρια με καλαμάκι.

Tip:

Για πιο πλούσια γεύση μπορείτε να προσθέσετε στο μιλκ σέικ σας μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι 2 μπάλες παγωτό με γεύση βανίλια, φράουλα ή μπανάνα.



Μιλκ σέικ καραμέλα

Από την Αντωνία Κατή  
Συνοδευτική φωτογραφία της συνταγής Μιλκ σέικ καραμέλα

Υλικά για 2 ποτήρια:

  • 2 ποτήρια φρέσκο γάλα
  • 2-4 μπάλες παγωτό καραμέλα
για γαρνίρισμα
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
  • Χρωματιστή ζάχαρη

Εκτέλεση:

Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος και την άχνη με το μίξερ χειρός για μερικά λεπτά, μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί και την αφήνετε στο ψυγείο. Βάζετε στο μπλέντερ το γάλα μαζί με το παγωτό και τα χτυπάτε για λίγα λεπτά, μέχρι να αφρίσει το μείγμα. Μοιράζετε το μείγμα σε δυο μεγάλα ποτήρια και γαρνίρετε με ροζέτες σαντιγί και χρωματιστή ζάχαρη.

Tip

Για μεγαλύτερη νοστιμιά και απόλαυση μπορείτε να ρίξετε στον πάτο και στα τοιχώματα του ποτηριού λίγο σιρόπι καραμέλας, πριν το γεμίσετε με το μείγμα του μιλκ σέικ.


Μιλκ σέικ ανανά

Από την Άντα Μαύρη  
Συνοδευτική φωτογραφία της συνταγής Μιλκ σέικ ανανά

Υλικά για 4 ποτήρια:

  • 4 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 2 φλιτζάνια γιαούρτι
  • 4 φλιτζάνια κομπόστα ανανά
  • 2 φέτες ανανά για γαρνίρισμα
  • 3 - 4 κουταλιές ζάχαρη ή μέλι

Εκτέλεση:

Κόβετε σε κομμάτια τις φέτες του ανανά, τις ρίχνετε στο μπλέντερ και προσθέτετε το γάλα, το γιαούρτι και τη ζάχαρη ή το μέλι. Δουλεύετε για λίγο όλα μαζί τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν το μείγμα σας είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμη γάλα. Μοιράζετε το μιλκ σέικ σε 4 ψηλά ποτήρια, διακοσμείτε το κάθε ποτήρι με μικρά κομματάκια ανανά και σερβίρετε αμέσως.

Tips:

Για πιο πλούσια γεύση μπορείτε να προσθέσετε στο μιλκ σέικ σας, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι 2 μπάλες παγωτό με γεύση βανίλια ή ανανά.
Για ακόμη πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, μπορείτε να χτυπήσετε λίγη κρέμα γάλακτος με καρύδα στο μπλέντερ. Μόλις σερβίρετε το μιλκ σέικ στα ποτήρια, προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά από την κρέμα και λίγο μέλι.


Μιλκ σέικ σύκο - μπανάνα

Από την Άντα Μαύρη  
Συνοδευτική φωτογραφία της συνταγής Μιλκ σέικ σύκο - μπανάνα

Yλικά για 6 ποτήρια:

  • 3 μπαλάκια παγωτό βανίλια
  • 700 ml γάλα
  • 8 ώριμα σύκα, αποφλοιωμένα
  • 3 μπανάνες
  • 3 - 4 κουταλιές μέλι (προαιρετικά)
  • 6 παγάκια

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε τα σύκα και τις μπανάνες και τα κόβετε σε λεπτά κομματάκια. Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με τα παγάκια και τα χτυπάτε όλα μαζί. Σερβίρετε σε ποτήρια και απολαμβάνετε αμέσως.

 ΠΗΓΗ :  http://www.yeskid.gr/recipes/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου